mail@mail.ru
Літвінская кухня
Чытаць фрагментЛітвінская кухня
EPUB MOBI PDF DOC FB2 AZWГэтая ўнікальная кніга складаецца з баек, напісаных добра вядомым Кухмістрам Верашчакам для «Нашай Нівы» і «Звязды» цягам апошняга дзесяцігоддзя. Блізкае знаёмства з «Кухаркай Літоўскай», кулінарнымі рэаліямі паэмы «Пан Тадэвуш», мемуарамі Леона Патоцкага, Яна Булгака, Мельхіёра Ваньковіча, Міхала Паўлікоўскага і многімі іншымі тэкстамі ХІХ – першай паловы ХХ ст. стварае досыць арганічную карціну кухні, якую сёння ўсё часцей называюць «літвінскай». Гэта шляхецкая і мяшчанская кухня былога ВКЛ, у нейкай ступені таксама – заможнага сялянства.
Выдавецтва:"Янушкевіч"
Год выдання:2016
Колькасць старонак:178
Цэтлікі:беларуская кухня, кулінарыя, гісторыя паўсядзённасці
Загрузка комментариев...
